Куриная грудка с гречкой и брокколи

Категория: Обед · Время: 30 мин · 6+

Ингредиенты

• куриная грудка — 180 г
• гречка — 60 г сухой
• брокколи — 150 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, перец, паприка

Приготовление

1. Промойте гречку, залейте 130 мл воды, добавьте щепотку соли. Варите под крышкой 15 минут на минимальном огне.
2. Куриную грудку посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Обжарьте на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут на минимальном огне.
4. Брокколи разделите на соцветия, отварите в подсоленной воде 4 минуты или приготовьте на пару.
5. Соедините на тарелке, по желанию полейте чесночно-оливковым соусом.