Куриные котлеты на пару с овощами

Категория: Ужин · Время: 30 мин · 6+

Ингредиенты

• фарш куриный — 250 г
• лук — 1/2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• цельнозерновые сухари — 1 ст. л.
• соль, перец
• цветная капуста — 200 г
• морковь — 1 шт.

Приготовление

1. Лук натрите на тёрке, смешайте с фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошо вымесите.
2. Сформируйте 4 котлеты.
3. Цветную капусту разделите на соцветия, морковь нарежьте кружками.
4. В пароварку или дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой положите котлеты и овощи. Готовьте 18–20 минут под крышкой.
5. Перед подачей по желанию посыпьте свежей зеленью.