Флекситарианство

Обновлено: май 2026 · 6+

Большая часть рациона растительная, но мясо и рыба не исключаются полностью.

Что это

Флекситарианство — это «гибкое вегетарианство». Большая часть рациона растительная, но мясо и рыбу не исключают полностью — около 1–3 раз в неделю.

Зачем

Хочется уменьшить потребление мяса по экологическим, этическим или медицинским причинам, но не готовы быть полным вегетарианцем.

Распределение по неделе

• 3–4 дня — полностью растительные приёмы пищи
• 2–3 дня — рыба или морепродукты
• 1–2 дня — птица или красное мясо в небольших количествах

Преимущества

• легче соблюдать чем строгое вегетарианство
• снижается потребление насыщенных жиров
• увеличивается потребление клетчатки
• меньшая нагрузка на бюджет и экологию